Třené nočky

  • 1 dkg másla,
  • 2 žloutky,
  • 12 dkg brambor,
  • sůl,
  • 60 dkg polohrubé mouky,
  • 0,4 l mléka,
  • 1/2 lžičky bicarbonátu (soda bicarbona),
  • 3 vaječné bílky.

Utřeme 1 másla, přidáme 2 žloutka, 12 vařených lisovaných brambor, osolíme, dobře umícháme, pak přisypeme 60 mouky, přidáme 3/8 l vlažného mléka, půl kávové lžíce bicarbonátu a těsto dobře vymícháme. Pak do těsta zamícháme ze 3 bílků sníh a je-li třeba přidáme mouky, aby těsto nebylo volné.

Noky na talíři

Třené bramborové nočky

Pak z něj do slané vařící vody děláme nočky, které vaříme 5-7 min.

Druh receptu: Příkrmy. Odkaz na recept Třené nočky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *