Krupičný knedlík

  • ¾ l mléka,
  • sůl,
  • 52 dkg krupice,
  • 8 dkg másla,
  • 3 vejce,
  • rohlík.

Do ¾ l mléka dáme trochu soli a vsypem 52 krupice. Do tuha uvaříme a necháme vychladnout.

Knedlíky na talíři

Krupičný knedlík

Mezitím si utřeme 8 másla, přidáme 3 žloutka a dobře utřeme. Pak do těsta přidáme vařenou a prochladlou krupici a dobře promícháme. Pak přidáme 30 na kostky krájené housky a ze 3 bílků tuhý sníh.

Těsto dáme do vymazaného ubrousku a vaříme asi 1 hodinu. Pak nakrájíme na šikmé řezy.

Druh receptu: Příkrmy. Odkaz na recept Krupičný knedlík.

Komentáře (2) k receptu "Krupičný knedlík"

  1. HaF

    Recept na knedlík vypadá zajímavě, budu muset vyzkoušet! U nás se osvědčil houskový knedlík bez kynutí od Anuše Kejřové.

    • Tenhle knedlík z krupice se nám „vyvedl“ trochu víc mazlavě. Dětičkám krupičný knedlík chutnal (dali si ho „po sladku“), takže to s mazlavostí asi nebude tak zlé.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *