Špenátová polévka se sněhovým svítkem

  • Špenát,
  • jíška,
  • pepř,
  • muškátový oříšek,
  • česnek,
  • smetana,
  • vajíčko.

Do odměřené vody dáme připravený špenát, zahustíme bleděrůžovou jíškou, necháme dobře povařit, okořeníme pepřem, muškátovým oříškem, česnekem.

Talíř špenátové polévky

Špenátová polévka se sněhovým svítkem

Do polévky můžeme zavářeti různé knedlíčky, neb dáváme vločky. Než polévku neseme na stůl, dáme do ní sladkou smetanu, vajíčka, neb mléko a vajíčka.

Sněhový svítek

  • 2 bílky,
  • 1 žloutek,
  • sůl,
  • lžíce hladké mouky.

Ze dvou bílků tuhý sníh a do tuhého sněhu zašleháme jedno žloutko, špetku soli a lžíci mouky. Těsto dáme na vymazaný, moukou vysypaný plech a rychle upečem.

Upečený vyklopíme a krájíme kosočtverečky.

Druh receptu: Polévky. Odkaz na recept Špenátová polévka se sněhovým svítkem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *