Kroupová polévka

  • Kroupy,
  • máslo,
  • sůl,
  • hovězí vývar,
  • polévková zelenina (mrkev, petržel, celer),
  • pepř,
  • pažitka,
  • smetana,
  • žloutek.

Do kamenného hrnku dáme oprané kroupy, přidáme kousek másla, zalejem vodou a do měkka uvaříme. Uvařené kroupy pak osolíme.

Tři misky kroupové polévky

Kroupová polévka

Zalejem dobrým odvarem kostí a zeleniny. Dle chuti opepříme, přidáme jemně sekanou pažitku a než neseme na stůl, zalejem smetanou, v níž jsme rozkvedlali žloutko.

Druh receptu: Polévky. Odkaz na recept Kroupová polévka.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *