- 1 kg hladké mouky,
- 15 dkg másla,
- sůl,
- 3 žloutky,
- 20 dkg cukru,
- citronová kůra,
- vejce.
Do 1 kg prosáté mouky rozkrájíme 15 másla a necháme změknout. Pak osolíme, přidáme 3 žloutka, 20 cukru, citronové kůry. Vykynutý krájíme…
Vánočka
Poznámka: Na tomto místě je recept na vánočku v babiččině kuchařce přerušen. Poslední tři řádky na stránce receptu jsou ze sešitu vytrženy. Recept pokračuje na další straně:
…4 necháme větší, 3 menší a 2 nejmenší. Rozválíme na pomoučeném vále v úzké pásky, necháme chvíli nakynout. 4 pásky spleteme, položíme na vymazaný pekáč, na ně položíme spletené 3 pásky, na tyto smotané pásky 2.
Necháme ještě nakynout, potřeme vajíčkem a v dobře prohřáté troubě upečem. Zprudka a pak pomalu.