Tvarohové koláče

  • 1 kg mouky,
  • 12 dkg másla,
  • 3 žloutky,
  • 12 dkg cukru,
  • mléko,
  • tvaroh,
  • vejce,
  • povidla,
  • moučkový cukr.

Do mísy 1 kg mouky, necháme na teplém místě. Do mouky přidáme 12 másla, které rozdrobíme, přidáme 3 žloutka, osolíme, 12 cukru, vykynutý kvásek a mléka tolik, aby vzniklo tužší těsto, které do hladka vypracujeme a necháme nakynout.

Z nakynutého děláme malé koláčky, na ně položíme kuličku z tvarohu, dobře zabalíme a roztlačíme. Nakynuté potíráme rozšlehaným vajíčkem. Doprostřed dáme kousek povidlí.

Koláč

Povidlový tvarohový koláč půjde do trouby

Dáme do dobře prohřáté trouby a do růžova upečem. Sypem cukrem až před podáváním.

Tvarohová nádivka

  • 1 kg tvarohu,
  • 2 žloutky,
  • 10 dkg cukru,
  • citronová kůra,
  • krupice, nebo máslo,
  • máslo.

Na 1 kg tvarohu 2 žloutka, 8-10 cukru, citronové kůry a dobře promícháme. Je-li volný, přidáme krupice, neb mouky. Je-li sypký, můžeme přidat kousek másla.

Koláče

Upečené tvarohové koláče s povidly

Sypání

  • 5 dkg másla,
  • žloutek,
  • 7 dkg cukru,
  • mouka.

Na talíř 5 másla dobře rozpracujem. Přidáme 1 žloutko, 7 cukru a mouky tolik, aby vzniklo nepříliš moučnaté sypání.

Druh receptu: Moučníky. Odkaz na recept Tvarohové koláče.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *