Německý koláč

  • 8 dkg másla,
  • 3 žloutky,
  • 30 dkg hladké mouky,
  • sůl,
  • 1/8 l mléka,
  • 5 dkg cukru,
  • marmeláda, nebo povidla,
  • ořechy,
  • cukr moučka.

Utřeme 8 másla, přidáme 3 žloutka a dobře umícháme, pak přisypem 30 mouky, špet soli a v 1/8 l mléka vykynutý kvásek, do kterého jsme dali 5 cukru. Těsto do hladka vypracujem, je-li třeba, přidáme trochu mouky a necháme nakynout.

Německý koláč

Německý koláč

Nakynuté rozdělíme na dva díly a do kulata rozválíme. Jeden díl dáme na pomazaný plech, potřeme tvarohovou nádivkou a druhým plástem přikryjem, potřeme marmeládou neb povidlím a sypem sekanými ořechy.

Necháme dobře nakynout a v dobře prohřáté troubě do růžova upečem. Upečené německé koláče sypem cukrem

Nádivka tvarohová

  • 2 dkg másla,
  • 1 žloutek,
  • 2 dkg tvarohu,
  • 5 dkg cukru,
  • citronová kůra,
  • 2 bílky.

Utřem 2 másla, 1 žloutko a dobře umícháme. Pak přidáme 2 strouhaného tvarohu, 5 cukru, citronové kůry a ze dvou bílků sníh. Koláč potřeme.

Druh receptu: Moučníky. Odkaz na recept Německý koláč.

Jeden komentář k receptu "Německý koláč"

  1. Tak tento koláč mě vážně zaujal – za chvíli se do něj pustím, tak jsem zvědavá. Děkuji za skvělý recept. Rituš.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *