Křehký tvarohový koláč

  • 20 dkg polohrubé mouky,
  • 12 dkg másla,
  • 10 dkg cukru,
  • citronová kůra,
  • 1 žloutek,
  • ořechy.

Na vál 20 mouky, v ní rozemneme 12 másla, přidáme 10 cukru, citronové kůry, spojíme 1 žloutkem a zpracujeme v těsto. Pak těsto rozválíme dle dortové formy vykrojíme, vložíme do dortové formy a dáme péci.

Křehký tvarohový koláč

Křehký tvarohový koláč

Upečené těsto potřeme tvarohovou nádivkou a na zapečené nalejeme rozšlehané piškotové těsto, které posypem sekanými ořechy a do růžova dopéci. Upečené sypem cukrem a vychladlé krájíme na řezy.

Tvarohová nádivka

  • 3 dkg másla,
  • 1 žloutek,
  • 5 dkgcukru,
  • citron,
  • 2 bílky.

Utřeme 3 másla, přidáme 1 žloutko, 5 cukru, citronové kůry a šťávy a zvolna zamícháme ze dvou bílků tuhý sníh. Tvarohovou nádivkou potřeme těsto linecké a necháme zapéci. Zapečené potřeme těstem piškotovým.

Těsto piškotové

  • 2 bílky,
  • 3 lžíce cukru,
  • 2 žloutky,
  • 3 lžíce polohrubé mouky.

Do hrnku 2 bílka, ušleháme tuhý sníh a do tuhého sněhu zašleháme 3 lžíce cukru. Pak zašleháme 2 žloutka a zamícháme 3 velké lžíce mouky. Těsto rozetřeme na tvarohovou nádivku.

Druh receptu: Moučníky. Odkaz na recept Křehký tvarohový koláč.

Komentáře (2) k receptu "Křehký tvarohový koláč"

  1. Jana

    Kolik je třeba toho tvarohu do křehkého tvarohového koláče….jinak OK..zkusila bych jej

  2. Do tvarohového koláče jsme dali jednu kostku (kelímek, krabičku) tvarohu. Lepší je použít tvaroh na strouhání.
    Zajímavé je, že babička v receptu na tvarohový koláč neměla napsané, kolik tvarohu do nádivky dát. Takže druhá rada by mohl znít do nádivky tvarohového koláče dáme tvarohu dle chuti. 😉

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *