Vídeňské řízky

  • Telecí kýta (v nouzi i vepřové maso),
  • sůl,
  • pepř,
  • hladká mouka,
  • vejce,
  • strouhanka,
  • sádlo.

Maso nakrájíme na řízky, poklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci, pak ve strouhané housce a na sádle zprudka do růžova osmažíme po obou stranách.

Vídeňský řízek s brambory

Vídeňský řízek

Osmažené dáme na kastrůl pod pokličku zkřehnout.

Druh receptu: Masa. Odkaz na recept Vídeňské řízky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *