Mikulášské koláčky

  • 37 dkg hladké mouky,
  • 13 dkg másla,
  • 8 dkg cukru,
  • kypřící prášek,
  • 2 vejce,
  • 3 dkg sekaných ořechů,
  • marmeláda.

Na vál 37 mouky, v ní rozemneme 13 másla, přidáme 8 cukru, půl Etkerova prášku a spojíme 2 celými vejci. Zpracujeme. Je-li těsto volné, přidáme mouky dle potřeby.

Tři mikulášské koláčky

Mikulášské koláčky

Z těsta nakrájíme stejné díly o velikosti velkého vlašského ořechu, uděláme kuličku v ní uděláme důlek. Kraje potřeme rozšlehaným bílkem a sypeme sekanými ořechy.

Koláčky dáme na pomazaný plech, do bleděrůžova upečeme. Na upečené mikulášské koláčky dáváme marmeládu a sypem cukrem.

Koláčky jsou dobré až se uleží za dva až tři dny. Vydrží v suchu i týden.

Druh receptu: Cukroví. Odkaz na recept Mikulášské koláčky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *