Moučníky

Domažlické koláče

40 dkg hladká mouky, 5 dkg másla, 1 žloutek, 6 dkg cukru, kvásek, mléko, rozinky, vejce. Do mísy 40 mouky, v ní rozdrobíme 5 másla, přidáme 1 žloutko, 6 cukru, vykynutý kvásek, dle potřeby mléka, aby vzniklo tužší těsto. Do hladka vypracujem a necháme … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | 1 komentář

Německý koláč

8 dkg másla, 3 žloutky, 30 dkg hladké mouky, sůl, 1/8 l mléka, 5 dkg cukru, marmeláda, nebo povidla, ořechy, cukr moučka. Utřeme 8 másla, přidáme 3 žloutka a dobře umícháme, pak přisypem 30 mouky, špet soli a v 1/8 l mléka vykynutý kvásek, do … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | 1 komentář

Kynuté lívanečky

1 l mléka, 1 žloutek, 1 vejce, sůl, 8 dkg cukru, hladká mouka, kvasnice, tuk na smažení, švestková povidla, strouhaný tvaroh, moučkový cukr. Do 1 l vlažného mléka dáme 1 žloutko, 1 vejce, špet soli, 8 cukru, dle potřeby mouky, vykynutý kvásek a uděláme těsto … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | Komentovat recept

Křehký tvarohový koláč

20 dkg polohrubé mouky, 12 dkg másla, 10 dkg cukru, citronová kůra, 1 žloutek, ořechy. Na vál 20 mouky, v ní rozemneme 12 másla, přidáme 10 cukru, citronové kůry, spojíme 1 žloutkem a zpracujeme v těsto. Pak těsto rozválíme dle dortové formy vykrojíme, vložíme do … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | 2 komentáře

Cookies

12 dkg másla, 2 vejce, 12 dkg cukru, vanilka, ½ lžíce jedlé sody, 12 dkg škrobu, 25 dkg hladké mouky, mléko. Utřeme 12 másla, přidáme 2 vejce, 12 cukru a třeme těsto, až je kypré. Pak přidáme vanilky, ½ lžíce bicarbonátu, 12 bramborové mouky, … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | 3 komentáře

Čokoládové řezy

8 žloutků, 24 dkg cukru, citronová kůra, citronová šťáva, 10 dkg ořechů, 3 tabulky čokolády, 1 dkg kakaa, 14 dkg polohrubé mouky. Do mísy 8 žloutků, 24 cukru, citronové kůry a šťávy a třeme až je kypré. Pak střídavě se sněhem do těsta zamícháváme 10 strouhaných ořechů, … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | 3 komentáře

Vánočka

1 kg hladké mouky, 15 dkg másla, sůl, 3 žloutky, 20 dkg cukru, citronová kůra, vejce. Do 1 kg prosáté mouky rozkrájíme 15 másla a necháme změknout. Pak osolíme, přidáme 3 žloutka, 20 cukru, citronové kůry. Vykynutý krájíme… Poznámka: Na tomto místě je recept na vánočku v … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | Komentovat recept

Martinské rohlíky

12 dkg másla, 3 žloutky, sůl, 8 dkg cukru, citrónová kůra, 3/4 kg hladké mouky, kvasnice, mléko, vejce. Utřeme 12 másla, přidáme 3 žloutka, špet soli, 8 cukru, citronové kůry a pak přisypem 3/4 kg mouky, zalejem vykynutým kváskem a dle potřeby vlažného mléka … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | 2 komentáře

Koblihy

10 dkg másla, 3 žloutky, 1 vejce, citrónová kůra, 2 lžíce rumu, 3/4 kg polohrubé mouky, kvasnice, sladká smetana, 10 dkg cukru. Utřeme 10 másla, přidáme 3 žloutka, 1 vejce, dobře umícháme, přidáme citronové kůry, 2 lžíce rumu, pak přisypem 3/4 kg mouky, vykynutý … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | 4 komentáře

Dukátové buchtičky s vinnou pěnou

12 dkg másla, 3 žloutky, 10 dkg cukru, hladká mouka, sůl, kvásek (mléko, cukr a droždí), mléko, máslo, rozinky. Utřeme 12 másla, přidáme 3 žloutka, 10 cukru a dobře utřeme. Pak přisypem potřebné množství mouky, sůl, vykynutý kvásek a mléka tolik, aby … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Moučníky | 1 komentář