Archiv pro měsíc: Říjen 2011

Dušené zelí po sladku

Hlávka zelí, 10-12 dkg sádla, 2 kostky cukru, cibule, sůl, kmín, mouka, ocet. Na jednu hlávku zelí béřeme 10-12 sádla, do kterého vložíme 2 kostky cukru. Jak zhnědnou, přidáme krájenou cibuli a do zapěněné vložíme dvakrát spařené zelí dobře okapané, osolíme, … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Příkrmy | 1 komentář

Hovězí polévka se žloutkovou rýží

Hovězí vývar, polévková zelenina, máslo, 3 dkg másla, 2 žloutky, sůl, muškátový květ, strouhanka, mouka, sýr ementál. Připravíme dobrý odvar z kostí, procedíme a zaváříme žloutkovou rýží. Do odvaru z kostí opražíme zeleninu na omastku. Závar Utřeme 3 másla, 1 žloutko, … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Polévky | Komentovat recept