Archiv pro měsíc: Září 2011

Smažené záviny

Maso, sůl, pepř, mouka, vejce, strouhanka, sádlo. Maso nakrájíme na úhledné řízky, poklepeme, osolíme, opepříme, potřeme nádivkou, pevně sbalíme, aby závitky u sebe držely zašpejlíme. Obalíme v mouce, ve vajíčku, ve strouhané housce a na rozpáleném sádle po třech stranách do růžova … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Masa | Komentovat recept

Hrstková polévka

Čočka, rýže, krupice, fazole, houby, sůl, mouka, cibule, brambory, pepř. Do odměřené vody dáme oprané hrst čočky, hrst rýže, hrst kaše, hrst fazolí, špetu hub, osolíme a do měkka uvaříme. Jak luštěniny jsou měkké, zahustíme červenou jíškou, do níž jsme … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Polévky | 5 komentářů

Linecké hvězdy

25 dkg hladké mouky, 14 dkg másla, 7 dkg cukru, 3 dkg ořechů, vejce, citrónová kůra. Na vál 25 mouky, v ní rozemneme 14 másla, přidáme 7 cukru, 3 strouhaných ořechů, spojíme 1 vajíčkem, přidáme citronové kůry a zpracujem v těsto. Pak rozválíme ½ cm silně … Pokračovat ve čtení

Druh receptu: Cukroví | Komentovat recept